目前大多数人的生活质量是达到三德，就是吃好，喝好，穿好。其中，吃好排在第一位，凸显了人们对它的重视程度。因此，食品安全一直是公众关注的热点话题。“食品企业，良心事业”想要彻底杜绝食品安全，首先厂家要把好原料关。所以，食品检验行业作为朝阳行业，只要人们还在吃饭，就永远不会失业。
食品安全检验是一项专业性很强的技术工作，关系到企业的生存发展和人民的健康安全。目前，农业、质监、工商、商务等食品检验机构都有下属检验机构，但设置重复。测试设备相似性；重复检验项目。不够专业，检验水平不高，以至于检验结果不具有性。实际工作中甚至引发纠纷，互不认可对方的检验结果，浪费了有限的检验来源，增加了企业的负担。建议整合农业、质监、工商、政府部门下的检验机构，成立专门的食品安全检验机构。同时，要强化食品生产企业在食品质量安全方面的主体责任。检验机构要加大对食品市场的抽检力度，抽检结果要定期在新闻媒体上公布，或者建立专门的信息发布平台，在这个平台上公布所有相关监管部门之间有关食品安全的信息，形成信息资源共享。 
提高食品检验人员的检验技能和素质。
食品检验人员的基本素质决定了他们能否在食品检验中准确选择合适的检验仪器、化学试剂和适用的检验方法。因此，食品检测人员应掌握检测仪器、方法和操作的基本能力，并具备相应的对检测结果的分析能力，以保证检测的顺利进行。此外，食品检验人员还应了解与质量体系相关的所有法律法规，并将其应用于食品检验的实际工作中，以确保检验结果准确可靠，不受任何外界干扰，符合相关法律法规。
改进测试方法和标准。
我国对食品安全研究和建设的投入与人民群众对食品安全的需求还有很大差距。既要学习发达国家和地区的先进经验，跟上国际食品检验检测技术的发展，又要结合自身国情，加强我国食品检验检测先进技术、方法和标准的研究。
有针对性地研究一些先进的检测方法，有选择地发展一些仪器设备，以及检测所需的玻璃仪器、化学试剂等低质耗材。在积极引进国际先进检验检测技术的基础上。继续加大食品安全研究力度，积累经验，不断探索新的分析检测方法，加大食品关键控制技术、食品风险评估技术和食品安全标准的研究力度，进一步健全和完善各类食品相关标准体系，更加有效地开展食品安全监督管理，逐步赶上和超过发达国家食品安全检验检测水平。
三、申请条件
初级食品检验员证书
(一)通过初级食品检验师培训，并具有2年以上食品相关工作经验。
中级食品检验员证书
(一)具有3年以上食品相关工作经验，并经食品检验师中级工培训合格。
(2)取得初级食品检验员证，具有4年以上食品相关工作经历。
(3)具有5年以上食品相关工作经验。
(4)中等以上职业学校食品检验专业毕业。
高级食品检验员证书
(1)取得食品相关专业大专以上学历，具有2年以上食品相关工作经历。
(2)取得中级食品检验员证，具有5年以上食品相关工作经历。
(3)取得食品相关专业中专、高新、大专学历。
(4)取得食品相关专业大专以上学历，取得中级食品检验员证，具有2年以上食品相关工作经历。
第四，适用于申请人。
1、食品、乳制品、热带作物、饮料、食品添加剂和食品包装材料检验人员。
2.食品安全检查工作人员
3、食品生产、加工、经营、流通企业负责人和职业经理人检测中心工作人员。
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