随着国家对食品要求越来越严格，各地的主管部门对食品生产企业的要求也越来越高，食品出厂化验不能只是摆设，食品企业的化验人员必须懂食品安全，懂食品安全环境，食品化验要懂操作，会操作，严格按照《食品法》的要求对每一批次的产品做检验，把食品安全问题扼杀在流通前。更多关于证书报考以及查询还有不清楚的，可以私信我哦或关注微信公众号“朱工解说”，关注我，不迷路，了解更多行业考证详细资讯。     
    一、食品检验员职业岗位包含肉制品，奶制品，粮油及制品，糕点，糖果，酒类，调味品，酱货，腌制品等等。每一个检验岗位的培训都包括：初级食品检验工、中级食品检验工、高级食品检验工和技师、高级技师。二、食品检验工对应等级技术要求分为知识要求和技能要求：1.胜任本岗位本等级应具有的技术进行知识，包括经济基础理论知识、专业学生知识和其他相关知识三个方面。2.这个水平的能力应该有实际的操作(工作)能力，包括设备使用，技术应用和其他三个领域的相关能力。食品检验员适用人群：食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等。食品、公共卫生及相关领域的本科、研究生，以及上述行业的相关从业人员均可报考。
     
    食品检验员证书报考资料（1）2寸蓝色底近期照片、电子档；（2）身份证扫描（正反两面）；（3）学历证明1份；（4）报名登记表填写完善
     
    食品检验员培训内容：（1）食品检验安全知识；（2）样品准备与处理；（3）常用仪器设备的使用；（4）农药残留检测（气相色谱法）；（5）兽药残留检测（液相色谱法）；（6）重金属检测（原子吸收光谱法）；（7）霉菌检验技术；（8）酵母菌检验技术；（9）乳酸菌检验技术；（10）数据记录与处理。 作者：洞庭湖边烟水天 https://www.bilibili.com/read/cv18722020/ 出处：bilibili